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广州美食游

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广州美食游

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椰汁木瓜炖雪蛤。也是长期特价供应的18元/位。本来上面还有个盖子的,结果服务员端来的时候把盖子掉在地上绊烂了,oh my ladygaga,不关我的事哦。。。味道很好,就是有点甜,吃完了有点腻,喜欢甜食的童鞋大爱。兰桂坊还有一道招牌菜就是咖喱蟹啦,不过鉴于昨天晚上吃过了就不点了哈。总的来说兰桂坊是以泰式、粤式风味为主,有很多酸辣味的东西,我喜欢。。。

早茶必点,外表不讨喜,但照样捕获人心,口感松软,骨头似无,汤汁味全渗于肉内。

炒带子。肉很肥实啊

站在广州大街的十字路口,望着茫茫人海,看着茶楼酒店,街巷小吃,不知何去何从,主要是饭愁!要是有个路人抓住问我,广州那条街最多美食?!

沙面的兰桂坊,头天中午去晚了,人家收市了,不甘心第二天晚上又去,排位25号。等位中。。。

虾饺、凤爪、榴莲酥、奶黄包、排骨、干蒸、双皮奶、牛肉丸、蛋挞、奶黄包、艇仔粥、春卷、糯米鸡、白兔饺、马蹄糕、金钱肚……

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当地广州人口口相传的正道美食,广州老字号,40年来只做三样小吃:艇仔粥、猪肠粉和门店招牌的爽鱼皮。

老公看见旁边桌子上有人在吃凤爪看上去很好吃,让我去拿,结果拿错了,他们那个应该是卤水凤爪,这个是蒸凤爪。

推荐:上下九!

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虾饺

兰桂坊的乳鸽皇,每桌必点,长期特价16元。肉质外酥里嫩,巴适。。。

图片均来自网络

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广州早茶必吃,号称“粤点之王”,晶莹剔透的外皮里包着鲜嫩弹口的虾仁、猪肉和笋尖,外皮柔韧有劲,鲜肉可口美味。

这个叫蜂巢荔浦角,看上去是不是很漂亮?

饮早茶是广州人家庭式聚会的习惯,“一盅两件”是早茶的灵魂,指的是一壶茶,两份点心。

瑶柱丝豆角炒肉。点了个相对素点的菜,也很好吃啊,咸鲜口味,豆角很嫩很新鲜。到广州适合一群朋友一起去,点他十个八个的菜,不然想点的菜太多,人少点不了,不符合效率原则哈。。。

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大多人都无法拒绝最纯正的排骨香味,这道蒜香排骨已经去骨,蒜香外肉口感软糯,内肉是排骨精华,配上蒜香味十足,是最地道的味了。

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误打误撞进的这家,真是好吃啊。菠萝饭

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广州的茶点有上百种,荤素搭配,包子糕点肉和面食。

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陈添记鱼皮

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蒜香排骨

这个好吃,不知道具体叫什么了,老公说看见每张桌子上都有这个就端了一笼过来,吃了一口就不淡定了“好吃,好吃”,哎。。。淡定啊。

交通:上下九第十甫店20号

旁边一对老两口也来吃,感觉很欢型啊

广州老字号

端午去了广州,时间很紧,景点没去哪里,就奔美食去了,我和老公两个吃货,按照来之前网上下载的攻略找吃的,但是确实因为时间太少,胃的容量太小,只在我们住的那周围找了,不过真心爱上广州的美食了。刚才看了jeffer003的广州美食篇,沟起我对广州美食的怀念啊。PS:我们住在上下九的,对面就是银记肠粉图片 16招牌鲜虾牛肉肠粉,好吃,肠粉滑爽,牛肉嫩,虾个大新鲜

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陶陶居的早茶里忘了上这两张了哈。榴莲酥。。。好吃,外皮酥脆,里面的馅有浓浓的榴莲味。连一向不喜欢吃榴莲的老公都说好吃。

在上下九,光吃早茶,就吃不完

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起皮一定要用柔力,防止撕碎鱼皮,先用开水烫两到三分钟,再过冰水,然后放入冰箱二十到三十分钟,最后凉拌起来,这样的口感才达到极致的脆爽。

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广州人吃鱼讲究新鲜,一条鱼只能起两片鱼皮,一盒鱼皮里大概有十三条鱼的鱼皮,作为顺德人的陈添记,秉承工匠之心,起鱼皮可一点都不能随便。

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是香煎马什么鱼?忘记了,一种海鱼,反正内地应该没有。味道一般,肉质比较瓷实。

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一层一层上去,全是人,到了四楼,还是只能和一家三口拼桌。服务员过来递单子的时候说茶市到11点半收市,结果到了10点半的时候,旁边新来了一桌客人,服务员又对他们说12点收市,呃。。。所以广州人真是幸福啊,没事的老人家可以

凤爪

这个萝卜牛杂不是他的主打哈,感觉一般。童鞋们,陶陶居的代表是奶皇包哈,我们先去都没有了,等了一轮才来,忘了拍照了,结果因为来得晚,都吃不下了,只好打包带走。

还是来点实际点的吧,早茶餐厅推荐,火爆小红书的早茶。

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