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2011春节的广州珠海 超强功略-大快朵颐地吃

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2011春节的广州珠海 超强功略-大快朵颐地吃

所谓“广州名胜、羊城八景”之一的越秀公园,不过是圈起来的一块山头绿地森林;

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所谓“岭南第一胜、粤秀镇海楼”,不过是五层古堡外加不甚广博的广博;

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所谓“规模宏大、装饰华丽”的“古祠流芳”的陈家祠,不过是一堆雕饰的古宅里陈列着种种伪装成民间艺术品的工艺品;具体可以想象成雕饰过的规模放大的李鸿章故居;

发表于 2011-02-10 16:20

吃: 花园酒店附近好吃的店 酒店 荔湾亭:艇仔粥,金钱肚,春卷,凤抓,牛柏叶 宜安广场的利苑,喝茶吃饭都不错,就是有点贵。 区庄苏宁边上的向群饭店是地道的粤式家常菜风味,价格不贵。(全程共2.6公里,6分钟,打车9元) 营业时间:11:00- 22:30 地址:越秀区环市东路417号东方广场1F(苏宁电器旁,犀牛路口) 电话: 020-37614588 推荐菜: 葱油淋鸡,豉油皇鹅肠,捞肚尖,酿炸面,碌鹅 全国订餐电话:4006-177-177 广州电话: 020-62862838 :(龙津东路光复路口的“向群饭店”)营业时间:11:00-03:00 马路对面世贸里,很不错的潮州菜“潮濠”..... 一家经济实惠的小餐馆介绍给你,就是在对面马路,假日酒店外面的“仁信”,顺德菜,好像是通宵营业的,正餐宵夜都可以去试试,我喜欢吃它的双皮奶和陈村粉 亚洲酒店五楼的金龙船、花园西侧的澳门街 门口挂着一面黄色幌子的都是有点名气的 “坚记面店”:面或云吞。老字号,整天都是坐得满满的,要拼台。他的面汤是加虾壳煮的,很鲜,但也许有人会不习惯。面店西隔壁有一条小巷,走进去几步,是“同记鸡粥粉店”。住家自己开的小店,二十几年了。以白切鸡为招牌。中午开始卖到0点。晚上可以到这里要半只鸡、一碗粥,坐在巷子里慢慢品尝。真的好吃。 “上九路”。 “银记肠粉店”,可以一试,不过不要吃饱,前面还多的是。 沿上九路向西走。这条商业街就是有名的“上下九路”,就是上九路、下九路、第十甫路三条首尾相连的马路的统称。 走过上下九广场, 到文昌路口是广州酒家(烤乳猪、排骨煲、腐竹滑鱼汤)。 它的旁边是“皇上皇腊味店”,老字号,不妨买点腊肉、香肠回去。 再向前,珠玑路口有一家“荔湾名食家”,是3家老字号小吃的汇集。包括欧成记面食专家,伍湛记粥店,双信甜品。 再向前是“莲香楼”,一家做点心的老字号,(其“鸡仔饼”18元一小盒,“老公老婆饼”15元一小盒,“佛山蟦沙”15元一小盒,“佛山盲公饼”15元一小盒,“蛄螺酥”15元一小盒,“猪油糕”15元一小盒,“香蕉糕”3元一小盒,“绿豆蓉”和“豆沙蓉”都是10元一袋)可以买一些回去送人。 再向前,“南信” ,云吞面,牛三星指的就是牛心、牛肝和牛腰,有的店还会加入牛百叶和牛双胘。 再向前有一条小巷,里面有几个小摊卖“姜醋猪手”,一定要吃一碗,其他城市几乎没有。是用醋当水来炖猪手,据说是软化血管的。6元一小碗,有2块猪手,一个卤蛋。汤要喝掉,好东西。 马路对面是“陶陶居”,粤菜老字号,点心也很有名。 前面是一个不规则的十字路口。往南是大同路,多是医药商店。没什么可看的。 但走过一个十字路口,左边有一条小巷,里面有一家“吴财记面家”,老字号,“炸云吞”一定要吃一盘。 往北是宝华路,都是小商店,卖服装为主。路口右边有一家“佳叔汤圆”。 往北,左侧一条巷子里有“陈添记食家”,只卖3样东西:祖传爽鱼皮、艇仔粥和猪肠粉(与猪肠无关,只是样子有点像)。不过爽鱼皮比较腥,不是每个人都能适应。再往北是“顺记冰室”,是吃椰子和芒果雪球等甜品。至于面条、肠粉一类建议不要在那里吃。 再往北有一家“宝华面店”是吃面条的好去处,鲜虾云吞面,还有鱼皮饺好有弹性的,牛三星面。再往北走就是地铁长寿路站了。 不过吃饭还是推荐到“顺记冰室”对面巷子里的“文记壹心鸡”去,吃那里的壹心鸡和红枣骨,决不会让你失望。 Ø 新联肠粉店:多宝路88号,牛肉肠、鸳鸯肠、上杂粥、牛肉粥、鱼片粥 Ø 顺记冰室:宝华路85号,芒果/椰子雪糕 Ø 宝华面店:宝华路第十五甫,鲜虾云吞面、金牌猪手面、牛三星面 Ø 陈添记鱼皮:宝华路十五甫三巷2号之三,凉拌鱼皮、艇仔粥 Ø 猪脚姜醋蛋士多店:第十甫路吉鸿居1-1号 Ø 南信牛奶甜品店:第十甫路47号,双皮奶、姜撞奶、红豆双皮奶、牛三星 Ø 陶陶居:第十甫路20号,凤爪、虾饺、奶黄包、牛羊杂汤等。 Ø 广州酒家:文昌南路2号:文昌鸡、虾饺、榴莲酥等 Ø 林林牛杂:第十甫路188号十甫假日酒店1楼 Ø 牛魔王:第十甫路188号十甫假日酒店,林林旁。 Ø 顺德李禧记:第十甫路,广州酒家对面,牛耳朵、笑口枣、崩砂 Ø 银记肠粉:上九路79号,牛肉肠、艇仔粥、鲜虾肠 往西是恩宁路。一条富有岭南特色的街道。前几年拆了一些,由于舆论压力又保留下来了。有兴趣的话事先到凤凰网去搜一下“恩宁路”。现在骑楼一条街是保留下来了,但人气没有了。能看到的还剩下:詹天佑故居、八和会馆、天程铜艺等。 恩宁路是一条弯曲的马路,慢慢地转向北了。走过一个十字路口,就走上了“文津西路”。走不多远,就是“荔湾湖公园”。它的南边有一片古建筑保护区。“荔湾区博物馆”就是一个典型的建筑。它的一半是一座小洋楼,另一半是一座西关大屋。花8元钱门票就可以进去细细观看。“荔湾湖公园”的北面是“仁威庙”。 “荔湾湖公园”门口有老字号“泮溪酒家”,可以吃饭。另外马路两边也有好几家老字号食肆的分店。对面有2路公交车的起点站,可以坐到“上下九”站下车,就在上九路东头“如家①”旁边。从那里回到住宿的如家②就不远了。 第二条,出门右拐,红绿灯路口再左拐,走到下一个路口再左拐,就走上了“龙津东路”。路对面有“伍湛记粥店”、“开记甜品店”可以吃早餐。然后沿龙津东路向西走,到康王路右拐,走到中山路口,斜对面就是“陈家祠”,广州八景之一。看完出来后,坐地铁1号线到“体育西路”站换3号线到“赤岗塔”站,有一个出口写着“广州塔入口”上去就是新建的“广州塔”。登塔是要买票的,按高度不同分为50/50/100/150元四种票价。 看完广州塔,可以到北京路等景点去逛逛。上下九广场北面有个“华林寺”。据说是高僧菩提达摩东渡来到中国传教的登岸处。信徒尊奉达摩为中国佛教禅宗的始祖,因而称其当年登陆地为西来初地。 。 白天鹅早茶: 一共点左8样点心(鹅肝墨鱼角,羊城鲜虾饺,蟹粉小笼包,鲍汁浸凤爪,瑶柱豆苗饺,蟹黄干蒸卖,荔浦炸芋角),¥8/位茶,再加15%,一共¥236!真系星级既享受,星级既价钱啊!余额用广发卡可以打9折。 北京南路的百年老铺<<太平沙牛腩粉面店>>(太平沙的牛腩面.炸酱面.猪肠.牛三星汤), 这里的牛腩真材实料是出名的, 味道很好而且不会有肉屑粘在牙缝里.,净牛腩是18元, 牛腩面和粉是10元. 吃过牛腩后觉得不够, 于是往北京路走走, 那里还有一间叫<<八珍>>的煎饺店.只要路过, 便会被煎饺的香味所吸引, 里面还有粥.粉.面,饭供应, 不过我觉得在这里只需要尝试煎饺就够了, 一打煎饺12只, 再加一个猪红汤或紫菜汤的, 就足够让一对情侣吃得津津有味! 价格大概在15-20元之间! 米市路的孖记吃地道大排档 A、坐地铁到越秀公园站出来,到越秀公园的与广州城市标志“五羊塑像”拍照留念、参观五层楼“广州博物馆”,吃饭时间到流花湖公园喝茶,或者到电台餐厅出品不错,价格相当于真功夫。) B、中山纪念堂。 C、白马商圈.(火车站大钟对面就是) D、白鹅潭、沙面、清平药材批发市场、黄沙水产批发市场:吃海鲜、观光(二号线公园前站转乘一号线黄沙站。) E、中华广场商圈:东濠涌水乡景致、老鼠街、电影城、超市、手机街、运动城。(二号线公园前站转乘一号线陵园西站) F、北京路步行街:千年商都,应有尽有。 G、芳村专业市场:花鸟鱼石(二号线公园前站转乘一号线花地湾站),茶(二号线公园前站转乘一号线坑口站) F、大学城科学馆。看珠江三角区最大屏幕的3D电影。

然而,广州的精髓不在这些“风景、名胜”——你猜对了,她的魅力在饮食!

钻进铁皮罐头,以300km/s的速度飙了7个小时后,抵达美食之城。时已近晚,一路狂侃过来的我精神正旺,遂携靓姐奔赴大沙头码头,领船票。开始广州美食行。

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一、登船之前美妙的晚餐

在等珠江夜游游船的时间,我们准备吃点什么填补我空了好久的肚皮。——只吃当地特色,其余一概不考虑;这也是为嘛坚决不让老姐带快餐接我的原因。

觅得一家叫“识饮色食”的餐馆,游船码头左转200米,价格略高,口味一流。

进门要了一壶普洱,然后点了:锦绣烧味拼盘、蒜蓉蒸生蚝、白切鸡、凉拌鱼皮。

烧味拼盘是由烧鹅、叉烧肉、鹅掌各占1/3拼成,卖相一般,肉香味儿迷人,我喜欢。叉烧肉色泽诱人,口味醇厚,一口咬下去、满嘴烧肉香;看着有点儿油,实际肥而不腻,沾着甜酱汁(大约是蜂蜜白糖之类调制的)吃,又甜又香,佳品;烧鹅在当地很流行吃,外皮很脆,里肉很嫩,皮焦里嫩,口感不错;对鹅掌不感冒,不评。

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重点推介:蒜香生蚝!极品!

五味“酸甜苦辣咸”之外一定要加上一个“鲜”!这个生蚝就当属“鲜”中极品。轻咬一口,入嘴即化,口舌的快感却随着味蕾快速弥漫全身,幸福的感觉油然而生;鲜、香、嫩,口感厚重,回味绵长;尤其是伴随着蒜香,第一口的余味还在口中回荡,第二口新的冲击已然来到,哪怕只吃一只,足够回味良久;我对不起老姐,六只生蚝,我吃了一半…啊哈哈哈~

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去了趟舟山岛,爱上大螃蟹;跑了趟老广州,被生蚝俘虏~

白切鸡是传统粤菜,十分清淡,重口味之我,对之无爱。

凉拌鱼皮还很不错,鱼皮也是传统广州小食,十分清脆、爽口,全无鱼腥味,凉拌的有点儿辣,还好。

二、广州酒家的早茶

来广州不吃早茶跟没来过一样。广州酒家可以说是广州最传统的吃早茶的名店、老店,不废话,如家出来直接进出租,老广东师傅一口广东腔很有爱。去的是东山店,满座,不得不和一家香港婆媳拼桌,那婆婆和蔼可亲地跟我说了几句什么,我则装出一副谦谦君子之范,点头微笑;实则听不懂她的粤语,或者应该来两句“黑呀黑呀”的,哈哈~不废话,开吃:

仍旧进门一壶茶,要了乌龙茶,澄澈的茶水看着很可喜;抽空偷拍一张,露出靓姐半边脸,餐厅的环境还不错哦~

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